WEST INDIA 西インド会社 | 神保町

会社概要

Our Ethos

エトスとは、芸術作品の基質、精神、気風などを現す外来語です。

私達の原則理念と目的は、長い間変わることがありません。
1） 本場の美味しい料理を上品に提供する
2） 料理、サービス、空間、価格そのすべてに関してお客様の期待に応えるべく最大限の努力をする
3） お友達や家族そして大切な人と楽しく食事が出来る場所を提供する
4） 世界の食文化を通じ新しい価値を創造する

社名の由来

16世紀、イギリスが東インド会社を設立し、香料貿易を行い始めたことは、歴史の教科書にも出てくる有名な話だと思います。私達は、インド レストラン 「マンダラ」 からスタートしました。日本から西にあるインドの香辛料の魅力とその素晴らしい文化を広げていき、いつかは世界のマーケットビジネスをしようという信念と願いから、この社名をつけました。